こんにちは！
地方紙で地元のグルメネタを中心に執筆しているライターのCIAOです。
美味しいものが大好き！なあなたに、
今回もテレビやメディアで紹介された美味しいものをご紹介いたします！
今日のトピックは、2025年6月19日放送の番組「なぜソコ？」。
MCのユースケ・サンタマリアさんと加藤綾子さんが、番組スタッフが訪れた秘境の「ナゼ？」に迫る人気番組。
本当に毎回「なぜソコ？」という場所ばかりで新発見！ばかりです。
そして、今回はなんといっても山奥の雲上そば！
そこで、本日もCIAOが番組放送前から徹底調査してみました！
なぜそこ？ミシュラン選出！愛知の山奥にあるそば処を紹介
2025年6月19日放送の番組「なぜソコ？」では、標高700mの雲海に包まれる山里にある「雲の上のおそばやさん」が紹介されていました。
今回も番組名のとおり「ナゼこんなところに住んでいるの？」「ナゼこんなところでお店を？」といった「ナゼ？」がたくさん。
交通が不便な山奥に位置するにも関わらず、予約必須の人気店！
そして、「2層の絶品茶そば」とは？
いったい、どこのお店で食べられるのでしょうか？
ナゼそこ？｜雲の上のお蕎麦やさんどこ？愛知県北設楽郡東栄町「そば処茶禅一」
なぜソコ？で紹介された愛知の山奥にある里山食堂は、愛知県東栄町「そば処茶禅一」だと予測しました！
「茶禅一」は、老舗のお茶農園「おもてや園」が運営するそば処。
農農薬や化学肥料を一切使わず、40年以上にわたって有機栽培をされており、農林大臣賞を連続受賞している名園です。
標高700mの雲海に包まれる山里に位置する絶景のロケーションもさることながら、
とにかく素材にこだわり日々開発を重ねられています。
2019年にミシュランガイド愛知・岐阜・三重に掲載されてから、全国からお客さんが来られるそう。
山奥にも関わらず平日も行列ができ、土日は予約のみという人気ぶりです。
この山道をわざわざ登って来てくれた皆さんに、楽しんで、おいしいそばを食べていただきたいって思いますし、ありがたいなって思います
引用元：東海テレビ
そんな大人気の茶禅一ですが、人気店になっても店主の思いは変わらないようです。
なぜソコ？｜「茶禅一（チャゼンイチ）」のメニューや評判は？
では、「茶禅一」にはどんなメニューがあるのでしょうか？
雲上そばセット！
雲上そば・茶そばの両方が食べられる上に、蕎麦豆腐・本日のご飯・雲上だんご・雲上ほうじ茶とそば尽くし！
営業時間中でもそばがなくなったら終了になるそうなので、オープンに合わせて行きたいですね。
雲上そばセットのお値段は、
雲上そばセット 1,600円（大盛プラス250円）
もちろん単品もあります。
雲上そば・茶そば・田舎そば いずれも1,000円
特に人気なのは、茶そばと雲上そば（二八そば）を合せ打ちした名物の茶そば！
よく見るとそばが二層になっているのがわかります。
のど越しのいい二八そばと風味豊かな茶そばが同時に楽しめるようにと開発されたそうで、
常にお客さんを思う店主の人柄がうかがえます。
そば処茶禅一｜なるほどCIAOグルメ
そば処茶禅一の隠れ人気メニュー。
絶景のテラス席で年中食べられるふわふわかき氷！
茶禅一がかき氷を販売されるようになったのは、店主の「この地域が賑やかになってほしい」という思いからでした。
かき氷のシロップには、自家製の抹茶はもちろん、地元食材の果物がふんだんに使われています。
季節限定メニューの「さつまいもミルク」や「柿レアチーズ」などを目指して訪れる方も！
ついつい別腹で食べてしまいそうですね。
「そば処茶禅一」の予約は？アクセス＆詳細情報
そば処茶禅一
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